맛난 아이스크림 만들기 따라하기....^^& [ 재료 ] 유기농 커피가루 15g, 달걀노른자 4개, 생크림 100g, 설탕 90g, 바닐라 에센스 3g, 우유 300㎖, 따뜻한 물 45㎖ 1.만들기 : 따뜻한 물에 유기농 커피가루를 넣고 가볍게 저어 진하게 우러나면 완전히 식힌다. 볼에 ①과 달걀노른자, 설탕을 넣고 핸드믹서로 단단하게 거품을 내 걸쭉한 상태로 만든다. .. 요리 2010.07.06
얼마만의 휴식인가? 얼마만의 휴식이던가? 정말 놀라운 여행이었다. 얼마만의 휴식이던가? 그동안 나는 다른 사람들을 내 귀중한 시간을 빼앗고 목표달성을 방해하는 장해물로 여겨왔다. 하지만 이제 더 이상 그런 생각을 해서는 안 된다. 나는 혼자가 아니다. 내 업무와 일상에 빨리 적용해보고 싶다. - 스티븐 런딘ㆍ카 .. 잡담 2010.06.25
나무처럼 나무처럼 사람도 나무처럼 일년에 한번씩 죽음같은 긴 잠을 자다가 깨어나면 좋겠다는 생각이 들었다. 그렇게 깨어나 연둣빛 새 이파리와 분홍빛 꽃들을 피우며 처음부터 다시 시작하면 좋을 것 같았다. - 공지영의《우리들의 행복한 시간》중에서 - 잡담 2010.04.20